ingredientes:
1 bote mediano de leche condensado
6 huevos
1 bolsa de 1/4 kg de coco rallado
2 cucharadas de azucar
para el caramelo:
50gr de azucar
1 cuchara de agua
Se baten los huevos con el azucar y se añade la leche condensada y el coco rallado. Hay que mezclarlo todo bien.Si es necesario puede utilizarse batidora electrica.
Se vierte en un molde rectangular caramelizado, y se mete en el horno al baño maria aproximadamente 40 minutos.
Se deja enfriar y se desmolda en la fuente que se vaya a utilizar.
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